SOBRE EL
CONGRESO
El IV Congreso Internacional de Polímeros y Alimentos reunirá a investigadores, estudiantes, profesionales, expertos, centros de investigación, sector productivo y público interesado en compartir los últimos avances en ciencia, tecnología e innovación aplicada a polímeros, alimentos y áreas relacionadas.
El evento busca fortalecer el diálogo interdisciplinario, la cooperación académica y la generación de conocimiento en torno a temas como aplicaciones poliméricas y alimentarias, química verde, biomasa, biorrefinerías, nutrición, análisis de ciclo de vida y desarrollo de nuevos productos.
EJES TEMÁTICOS
Temas relacionados con investigaciones originales, revisiones críticas y casos aplicados
-
Materiales poliméricos biobasados y productos biodegradables
-
Polímeros aplicados en salud
-
Polímeros aplicados en alimentos
-
Materiales compuestos de matriz polimérica
-
Aprovechamiento de residuos plásticos y coproductos
-
Técnicas novedosas para el procesamiento de plásticos
-
Microplásticos: impacto, monitoreo y mitigación
-
Síntesis y desarrollo de Polímeros
-
Análisis de ciclo de vida y ecodiseño
-
Modelación y simulación en diseño de productos
-
Técnicas innovadoras para el procesamiento de alimentos
-
Ingredientes y alimentos funcionales
-
Sustitutos de alérgenos e intolerantes
-
Aditivos y formulación de alimentos
-
Fuentes alternativas de nutrientes
-
Procesos de transformación de alimentos
-
Aprovechamiento de co-productos agroindustriales
-
Bioprocesos y biotecnología alimentaria
-
Análisis sensorial y desarrollo de productos
-
Compuestos bioactivos: extracción y estabilidad
-
Sistemas alimentarios sostenibles
Publica tu investigación en una conversación que enriquezca el conocimiento
Formato
RESUMEN
RESÚMENES
Recibimos contribuciones originales en formato resumen para evaluación del comité científico
/ FECHAS CLAVE
Apertura de la convocatoria
01 Mayo 2026
CIERRE DE RECEPCIÓN DE RESUMENES
10 Julio 2026
Cierre de inscripciones
20 Julio 2026
Formato
PONENCIA
Formato
PÓSTER
Envío de póster para impresión
01 Agosto 2026
Fecha del congreso
26-28 Agosto 2026
INSCRIPCIONES
Paso 1. Selecciona tu perfil y asegura tu lugar en el evento
ESTUDIANTES DE PREGRADO
$220.000
Pesos COP
US $60 aprox.
ESTUDIANTES DE POSGRADO
$290.000
Pesos COP
US $80 aprox.
PROFESIONALES
$430.000
Pesos COP
US $120 aprox.
ASISTENTES (1 DÍA)
$70.000
Pesos COP
US $20 aprox.
ASISTENTES (3 DÍAS)
$130.000
Pesos COP
US $36 aprox.
PROGRAMACIÓN
Tres días de ciencia, debate y comunidad
26 DE AGOSTO
Día 1: Apertura
Registro de participantes, acto protocolario de bienvenida, conferencias magistrales internacionales y panel de expertos en polímeros y alimentos.
27 DE AGOSTO
Día 2: Presentaciones
Mesas de trabajo por ejes temáticos, ponencias orales de investigadores, sesión de pósteres académicos, talleres y más.
28 DE AGOSTO
Día 3: Clausuras
Mesas de conclusiones, entrega de premios a mejor póster, ceremonia de clausura.
COMITÉS Y CONFERENCISTAS
Universidad del Valle
Universidad Autónoma de Coahuila
Universidad del Valle
Universidad Autónoma de Coahuila
Universidad del Cauca
Universidad del Valle
Universidad Autónoma de Occidente
Universidad del Valle
Universidad Autónoma de Coahuila
Universidad del Valle
Universidad del Valle
Universidad Autónoma de Coahuila
Universidad del Valle
Universidad Autónoma de Coahuila
Universidad Autónoma de Coahuila
Universidad del Cauca
Universidad del Cauca
Universidad del Valle
Universidad del Valle
Universidad Autónoma de Occidente
